martes, 3 de febrero de 2009

Cebolla y queso

Un peculiar estudio realizado en Suiza ha analizado y comparado los olores de mujeres y hombres y algunos de sus resultados son, cuando menos, peculiares: las axilas de las mujeres despiden un aroma a cebollas y uvas, mientras que el sudor de los hombres cuando vuelven del trabajo se asemeja más al olor acre del queso.

La investigación, llevada a cabo por algunos de los científicos más respetados en el campo de la otorrinolaringología, tiene como objetivo entender el funcionamiento del olor corporal para fabricar desodorantes que bloqueen los olores específicos de cada sexo.


Para ello, los investigadores tomaron muestra del sudor de las axilas de 24 hombres y 25 mujeres tras 15 minutos de sauna. Y para su sorpresa, había grandes diferencias entre los sexos.
"Los hombres huelen a queso, mientras que las mujeres huelen a uvas o cebolla", afirma el director del estudio, Christian Starkenmann.

Al analizar las muestras, el equipo descubrió que el sudor de las mujeres posee una gran cantidad de un compuesto inodoro que contiene azufre. Al mezclarse con una bacteria que suele encontrarse en las axilas, este compuesto se convierte en tiol: un segundo compuesto caracterizado por su olor a cebolla.

Los hombres, en cambio, producen una mezcla de compuestos distinta, entre los que destaca un ácido que despide un aroma similar al del queso al entrar en contacto con las enzimas que producen las bacterias de la axila.

2 comentarios:

Susodicha dos dijo...

Pues yo conozco a una mujer que lo que es a cebolla realmente no huele, es algo peor. Ya me gustaria a mi que oliera a cebolla cuando aparece por la oficina.

Anónimo dijo...

Si, es una mezcla entre zorruno y añejo.